Deliciorrrr!

Cuando una trabaja desde casa, y esta sola a la hora del almuerzo no es dificil caer en un peligroso circulo  vicioso

>>Tengo poco tiempo>> No como>> Estoy cansada>> No quiero cocinar>> Caramba, el tiempo no rinde...

No hay nada como una buena ensalada para renovar energias, nutrirnos y en un plis, estar listas para seguir trabajando.

Estuvo lista en unos pocos minutos.

El pan es casero y estaba en el freezer, y preparar la ensalada con huevo incluido me llevo los mismos minutos que al pan descongelarse sobre la plancha de hierro...

Unas lechugas felices, de esas que lucen brillantes y turgentes
Una pizca de cebolla
Tomates, rojos, sabrosos ( a mi me gustan los perita)
Semillas, de un frasco y del otro... (girasol, sesamo, lino)
Un huevo poché...

Y acá esta el secretito...
A mi no me salian, pero desde que vi el post de Marina con su genial tip, estoy hecha casi una experta!
Yo le agregue una pizca de pimienta antes de cerrar el film,

 Y vos... ¿Almorzaste hoy?

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